Bazalka pravá Cinamonette
Bazalka pravá Cinamonette (Ocimum basilicum L.) je aromatická, keříčkovitě rostoucí letnička, která zaujme nejen svým dekorativním vzhledem, ale také neobvyklou skořicovo-anýzovou vůní. Vytváří kompaktní, bohatě olistěné a dobře rozvětvené rostliny. Její olivově zelené listy, purpurové lodyhy a růžové květy z ní dělají zajímavý doplněk bylinkových záhonů i nádob. V kuchyni se uplatní při přípravě salátů, masových a rybích pokrmů nebo domácích aromatických octů.
Charakteristika
Typ rostliny: aromatická letnička
Latinský název: Ocimum basilicum L.
Vzrůst: kompaktní, keříčkovitý, dobře větvený
Listy: olivově zelené, aromatické
Lodyhy: purpurové
Květy: růžové
Vůně: skořicovo-anýzová
Stanoviště: slunné, chráněné
Vhodné použití: čerstvé i sušené koření, aromatické octy, olivový olej, čaj
Výsev a pěstování
Bazalka Cinamonette prospívá na slunném a chráněném stanovišti v živné, humózní půdě. Pro pěkný růst a bohaté olistění je důležitá pravidelná zálivka. Zaštipování kvetoucích výhonů pomáhá podpořit větvení a tvorbu natě.
Výsev pro předpěstování: březen až duben ve skleníku při teplotě 15–18 °C.
Přímý výsev: v květnu.
Výsadba na stanoviště: v květnu.
Doporučený spon: 25 × 25 cm.
Stanoviště: slunné a chráněné před nepříznivými podmínkami.
Půda: živná, humózní; podle dodaných pěstitelských doporučení lze použít půdu obohacenou rozloženým hnojem.
Zálivka: pravidelná, podle potřeby i denně, aby půda zcela nevysychala.
Zaštipování: odstraňováním kvetoucích výhonů podpoříte další růst natě.
Sklizeň a využití
Nať bazalky Cinamonette se sklízí od června do září. Použít ji můžete čerstvou i sušenou. Při sušení se doporučuje teplota do 35 °C, aby se co nejlépe zachovalo její aroma.
Saláty: dodá jim neobvyklé kořeněné aroma.
Masové a rybí pokrmy: obohatí jejich chuť o jemné skořicové a anýzové tóny.
Aromatické octy a olivový olej: vhodná pro přípravu domácích ochucených ingrediencí.
Čaj: její aromatickou nať lze využít také k přípravě bylinného nálevu.
Bazalka pravá Cinamonette (Ocimum basilicum L.) je aromatická, keříčkovitě rostoucí letnička, která zaujme nejen svým dekorativním vzhledem, ale také neobvyklou skořicovo-anýzovou vůní. Vytváří kompaktní, bohatě olistěné a dobře rozvětvené rostliny. Její olivově zelené listy, purpurové lodyhy a růžové květy z ní dělají zajímavý doplněk bylinkových záhonů i nádob. V kuchyni se uplatní při přípravě salátů, masových a rybích pokrmů nebo domácích aromatických octů.
Charakteristika
Typ rostliny: aromatická letnička
Latinský název: Ocimum basilicum L.
Vzrůst: kompaktní, keříčkovitý, dobře větvený
Listy: olivově zelené, aromatické
Lodyhy: purpurové
Květy: růžové
Vůně: skořicovo-anýzová
Stanoviště: slunné, chráněné
Vhodné použití: čerstvé i sušené koření, aromatické octy, olivový olej, čaj
Výsev a pěstování
Bazalka Cinamonette prospívá na slunném a chráněném stanovišti v živné, humózní půdě. Pro pěkný růst a bohaté olistění je důležitá pravidelná zálivka. Zaštipování kvetoucích výhonů pomáhá podpořit větvení a tvorbu natě.
Výsev pro předpěstování: březen až duben ve skleníku při teplotě 15–18 °C.
Přímý výsev: v květnu.
Výsadba na stanoviště: v květnu.
Doporučený spon: 25 × 25 cm.
Stanoviště: slunné a chráněné před nepříznivými podmínkami.
Půda: živná, humózní; podle dodaných pěstitelských doporučení lze použít půdu obohacenou rozloženým hnojem.
Zálivka: pravidelná, podle potřeby i denně, aby půda zcela nevysychala.
Zaštipování: odstraňováním kvetoucích výhonů podpoříte další růst natě.
Sklizeň a využití
Nať bazalky Cinamonette se sklízí od června do září. Použít ji můžete čerstvou i sušenou. Při sušení se doporučuje teplota do 35 °C, aby se co nejlépe zachovalo její aroma.
Saláty: dodá jim neobvyklé kořeněné aroma.
Masové a rybí pokrmy: obohatí jejich chuť o jemné skořicové a anýzové tóny.
Aromatické octy a olivový olej: vhodná pro přípravu domácích ochucených ingrediencí.
Čaj: její aromatickou nať lze využít také k přípravě bylinného nálevu.