Topinambur Papas neroubovaný 12cm

Jinak nazýván jako sladký či židovský brambor. Rostlina je na pěstování nenáročná. Chuž je velmi dobrá, jemně ořechová. Hlízy se sklízí od září do března. Rostlina je vytrvalá a rychle se rozrůstá. Hlízy se dají konzumovat syrové či tepelně upravené a jsou vhodné pro diabetiky.